Voi hyvin - liiku oikein - syö säännöllisesti

Moikka!

Aloitin toukokuun puolen välin tietämillä kuntoilun uudestaan.
Kesäkuun alusta asti oon käynyt kävely lenkeillä 3-4 kertaa viikossa.
Käyn myös porrastreenaamassa. Lisäksi teen kotona lihaskuntoharjoitteita.
Nyt oon alkanut myös pyöräilemään.
Tavoitteeni on syyskuussa järjestettävät suuret kuntotestit.

Aiemmasta urheilutausta: oon ala-aste ikäisenä joukkuevoimistellut monta vuotta.
Yläaste-amis aikoina oon pelannut tennista 2-3 kertaa viikkoon.
Sen jälkeen ennen armeijaan lähtöä laskin kolme talvea freestylea.
Liikunta muoto on vaihtunut matkan varrella selkävaivojen takia.
Lääkäri suositteli kävelyä, pyöräilyä, uintia, joogaa ja pilatesta.


Ruokavaliossa oon kiinnittänyt huomiota säännölliseen syömiseen.
Proteiinia oon lisännyt maidon, maitorahkan ja raejuuston muodossa.
Lisäravinteista oon käyttänyt vain kreatiinia.

Mulla on käytössä Suunnon M5:n.
Ostin M5:n syksyllä vuonna 2013. Mun tarpeisiin ollut oikein hyvä.
Treenisuoritukset saa ajettua tietokoneelle suoraan.
Movescount sivun kautta saa katottua kätevästi mitä on tullut tehtyä.

Tässä vielä kuvia maisemista missä mä käyn treenailee.

Chimay tastingit!

Heippa!

Kesäkuun alussa pidettiin ystäväni kanssa Chimay tastingit.
Oluet olivat vuodelta 2008. Hyvin kypsyneitä olivat ainakin.

Pulloista kuvat:

Hyydytetty valkosuklaa-limekakku

Päätin tehdä loman alun kunniaksi kakun!
Onnistu ihan loistavasti ja makukin on näin limestä pitävälle just passeli.
Alkuperäinen resepti on suoraan Valion sivuilta: http://www.valio.fi/reseptit/hyydytetty-valkosuklaa-limekakku/

Pohja:
150 g Digestive keksejä
0,6 dl juoksevaa margariiniä

Täyte:
4 liivatelehteä
2 dl Valio kuohukermaa
2 prk (à 200 g) Valio maustettua rahkaa valkosuklaa-lime
2 rkl sokeria

Koristeluun
1 lime

Kiille
1 dl vettä
1 rkl limettimehua
1 dl hyytelösokeria


Tein oman kakkuni perus kakkupohja vuokaan. "Siistimmän" saisi varmisti, kun tekis irtopohjavuokaan.

Valmistusohje

Pohja:

Murenna keksit ja sekoita juokseva margariini. Painele muruseos vuoan pohjalle leivinpaperin päälle.
Laita pohja jääkaappiin odottamaan täytettä.

Täyte:

Liota liivatelehtiä runsaassa kylmässä vedessä 5 min.
Vaahdota kerma.
Sekoita vaahtoon rahka ja sokerit.
Liuota puristetut liivatelehdet kiehuvaan vesitilkkaan (1 1/2 rkl).
Kaada seos täytteeseen ohuena nauhana hyvin sekoittaen.
Kaada täyte murupohjalle. Tasoita pinta. Peitä. Hyydytä kakkua jääkaapissa vähintään 3 - 4 tuntia.

Kiille:
Kuumenna vesi ja limettimehu kattilassa kiehuvaksi.
Sekoita joukkoon hyytelösokeri. Anna kiehua 30 sek.
Nosta levyltä. Anna jäähtyä 3 - 4 min.
Lusikoi lämmintä hyytelöseosta kakun ja limettiviipaleiden päälle. Anna hyytyä jääkaapissa vähintään 15 min.

Koristelu:

Pese lime huolellisesti ja leikkaa haluamiasi limelohkoja kakun päälle.
Kun kakku on hyytynyt, aseta limettilohkot varovasti kakun päälle.

Kesäloma!

Pieni tauko ollut viime kertaisesta kirjoittamisesta.
Elämänmuutosten myötä katse kesään ja kesälomaan!
Aloin muistelemaan etten ole v.2010 kesän jälkeen pitänyt kesälomaa ollenkaan.
Tänä kesänä se kuluu opparia tehden ja vähän sitä täytyy käydä ammattitaitoa pitämässä yllä festareilla.
Lomailtuakkin sitä tulee ja heinä-elokuussa päästetään pärinäpöntöt vauhtiin, kun rallit rantautuu Jyväskylään.

En oo varmaan koskaan kertonut mikä mun blogin idea on loppupeleissä.
Kerron täällä omista harrastuksistani, mitä mä tykkään tehdä vapaa-ajalla.
Elämä on kuitenkin niin hektistä, että muistakaa ihmiset harrastaakkin jotain, jotta elämä pysyisi mielekkäänä.

Viikonlopun oluet

Tänä vikonloppuna tuli maistettua montaa erilaista olutta.
Kävin perjantaina Vihreässä Haltiattaressa.
Kaikista oluista ei tullut tällä kertaa otettua kuvia.
Lisäksi tuli lauantaina maistettua muutamaa olutta ystävän luona.

Thornbridge Brewery: AM:PM. All Day Ipa. 4,5%

Lauantaina:

Stallhagen: Historic Beer 1843. 4,5%

Löytyi Stallhagenin sivuilta olueeseen tuotekortti:
http://www.stallhagen.com/images/infoblad/Produktblad_Historic_Beer_1843_FI_print.pdf

Plevna, Siperia, 2013. 8%

Malmgård: Barley Wine. 10,4%

Viikonlopun kahvi testaukset

Moikka!

Kahvi testauksessa tällä kertaa Mokkamestareitten Etiopia Lekempti OCR.
Ostin pavut Mokkamestareilta Verkatehtaankatu,9:stä Tampereen keskustasta.

Mokkamestareiden sivuilla kerrotaan kahvista näin:

"Etiopia Lekempti washed kuuluu Operation Cherry Red kahveihin missä on 100% vain kypsimpiä ja punaisimpia marjoja,
jotka valikoidaan huolellisesti käsin.
Operation Cherry Red (OCR) on projekti, jonka tarkoitus on kannustaa viljelijöitä tuottamaan korkealaatuisempaa kahvia.
Projektin avulla tuetaan laatutuotannon edistämistä Etiopiassa.

Kasvukorkeus 1950-2100 m.

Paahtoaste 3/5.
Maku: syvä mustikka, kirsikka, suklaa. Aromissa kukkaisuutta ja herukkaisuutta.
Suutuntuma: samettinen
Hapokkuus: pehmeä, keskimatala
Säilytysohje: Avaamaton pakkaus säilyy parasta ennen merkintään asti, käytä avattu pakkaus 2-3 viikon kuluessa. Säilytys viileässä, kuivassa ja valolta suojattuna."

http://verkkokauppa.mokkamestarit.fi/product/192/etiopia-lekempti-ocr

Perjantaina keitettiin ystävän kanssa suodantinkahvina tätä.
Lauantaina tein cappuccinoa ja sunnuntaina lattea.
Mun mielestä sopii paremmin erikoiskahveihin.

Oluita viime viikoilta

Tässä on muutamat oluet mitä on tullut juotua joko kotona tai Vihreässä Haltiattaressa.

Stone: Imperial Russian Stout, 2014. 10,5%

Coronado Brewing Company: 18th Anniversary Annual Specialty Ale. 10%

Mufloni: Säppi Apa. 6%

Harvienstoun: Old Engine Oil, Black Ale. 6%

Keikoilta!

Kävin katsomassa Lutakossa, Jyväskylässä


Tässä keikoista kuvia parit kuvat!

Mokoma 27.3.2015

CMX 11.4.2015

Puolukkavispipuuroa ja Jogurttisämpylöitä!

Puolukkavispipuuro:


7 dl vettä
4 dl puolukoita
n.½ dl sokeria
¼ tl suolaa
1¼ dl mannasuurimoita

Kiehauta vesi ja marjat, anna kiehua 5-15 min.
Mausta sokerilla ja suolalla ja tarkista maku.
Vispaa mannasuurimot kiehuvaan liemeen ja anna kypsyä hiljalleen välillä sekoittaen 5-10 min.
Anna puuron jäähtyä. Vatkaa voimakkaasti kuohkeaksi vaahdoksi, mieluiten sähkövatkaimella.

Vinkki: Puuron voi jäähdyttää laittamalla kattilan tiskialtaaseen, jossa on kylmää vettä.

http://www.myllynparas.fi/suomi/reseptit/puurot/manna-_ja_vispipuurot/vispipuuro_marjoista/

Jogurttisämpylöiden aineosat:

2,5 dl maustamatonta jogurttia
2,5 dl vettä
1 pussi kuivahiivaa
suolaa
10 dl vehnä- tai hiivaleipäjauhoja

Valmistusohje
1. Kiehauta vesi. Lisää joukkoon jogurtti.
Sekoita kuivahiiva jauhoihin.
Lisää ainekset nesteeseen.
Alusta pehmeä taikina ja anna kohota puolisen tuntia.
2. Leivo taikina pyöreiksi sämpylöiksi.
Litistä sämpylät jauhokeossa, lado pellille ja anna kohota noin 10 minuuttia.
3. Paista 250-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia.
Peitä liinalla ja tarjoa lämpiminä.

http://kotiliesi.fi/ruoka/reseptit/jogurttisampylat

Oluita!

Viime viikkoina maistetut oluet!

Villasukkia!

Tässä olisi mun tekemiä villasukkia!

Lapasia!

Tässä olisi mun tekemiä lapasia!