Kahvi testauksessa tällä kertaa Mokkamestareitten Etiopia Lekempti OCR.
Ostin pavut Mokkamestareilta Verkatehtaankatu,9:stä Tampereen keskustasta.
Mokkamestareiden sivuilla kerrotaan kahvista näin:
"Etiopia Lekempti washed kuuluu Operation Cherry Red kahveihin missä on 100% vain kypsimpiä ja punaisimpia marjoja,
jotka valikoidaan huolellisesti käsin.
Operation Cherry Red (OCR) on projekti, jonka tarkoitus on kannustaa viljelijöitä tuottamaan korkealaatuisempaa kahvia.
Projektin avulla tuetaan laatutuotannon edistämistä Etiopiassa.
Kasvukorkeus 1950-2100 m.
Paahtoaste 3/5.
Maku: syvä mustikka, kirsikka, suklaa. Aromissa kukkaisuutta ja herukkaisuutta.
Suutuntuma: samettinen
Hapokkuus: pehmeä, keskimatala
Säilytysohje: Avaamaton pakkaus säilyy parasta ennen merkintään asti, käytä avattu pakkaus 2-3 viikon kuluessa. Säilytys viileässä, kuivassa ja valolta suojattuna."
http://verkkokauppa.mokkamestarit.fi/product/192/etiopia-lekempti-ocr
Perjantaina keitettiin ystävän kanssa suodantinkahvina tätä.
Lauantaina tein cappuccinoa ja sunnuntaina lattea.
Mun mielestä sopii paremmin erikoiskahveihin.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Palautteet, kysymykset ja yhteystyökuviot:)