7 dl vettä
4 dl puolukoita
n.½ dl sokeria
¼ tl suolaa
1¼ dl mannasuurimoita
Kiehauta vesi ja marjat, anna kiehua 5-15 min.
Mausta sokerilla ja suolalla ja tarkista maku.
Vispaa mannasuurimot kiehuvaan liemeen ja anna kypsyä hiljalleen välillä sekoittaen 5-10 min.
Anna puuron jäähtyä. Vatkaa voimakkaasti kuohkeaksi vaahdoksi, mieluiten sähkövatkaimella.
Vinkki: Puuron voi jäähdyttää laittamalla kattilan tiskialtaaseen, jossa on kylmää vettä.
http://www.myllynparas.fi/suomi/reseptit/puurot/manna-_ja_vispipuurot/vispipuuro_marjoista/
Jogurttisämpylöiden aineosat:
2,5 dl maustamatonta jogurttia
2,5 dl vettä
1 pussi kuivahiivaa
suolaa
10 dl vehnä- tai hiivaleipäjauhoja
Valmistusohje
1. Kiehauta vesi. Lisää joukkoon jogurtti.
Sekoita kuivahiiva jauhoihin.
Lisää ainekset nesteeseen.
Alusta pehmeä taikina ja anna kohota puolisen tuntia.
2. Leivo taikina pyöreiksi sämpylöiksi.
Litistä sämpylät jauhokeossa, lado pellille ja anna kohota noin 10 minuuttia.
3. Paista 250-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia.
Peitä liinalla ja tarjoa lämpiminä.
http://kotiliesi.fi/ruoka/reseptit/jogurttisampylat
